대한기능영양의학회는 오는 10일 연세대 의과대학 대강당에서 건강기능식품 세미나를 개최한다.

기능영양의학회는 "최근 건강기능식품에 대한 광고가 증가하면서 영양제를 무분별하게 복용하고 있어 이제 건강 기능식품에 대해서도 정보를 가져야하기 때문에 세미나를 개최하게 됐다"고 세미나 취지를 밝혔다.

이번 세미나에서는 고려의대 이강우 교수, 연세대 생화학 김경섭 교수, 원주의과대학 생화학 예병일 교수, 경희대 생화학 윤경식 교수가 강연을 맡을 예정이다.

강좌 내용은 '영양요법의 기초가 되는 탄수화물 대사와 에너지 활용' '영양요법의 기초가 되는 지방 대사와 에너지 활용' '염증 매개물질의 대사와 임상활용 전략(프로스타글란딘, 지단백의 구조와 기능)' '영양 처방을 위한 체내 미네랄의 기능 이해(영양소의 구조와 기능이해)' '각종 비타민의 구조, 기능 이해와 임상에의 적용' '기능성식품과 건강' '세포의 기능성 영양학적 구조와 기능' '분자생물학의 중심원리와 단백질 합성 기전'등이 다뤄지며 각 주제에 대해 개원가의 수익구조에 대해서도 부수적으로 제시할 예정이다.