숙취에는 아스피린과 커피가 가장 효과적이라는 연구결과가 New Scientist지에 실렸다.

토마스 제퍼슨 대학의 마이클 오쉰스카이 교수는 커피의 카페인과 아스피린 및 진통제의 항염증 약물이 에탄올 분해물인 아세테이트에 길항하는 작용을 한다고 밝혔다. 아세테이트는 대표적인 숙취 현상인 두통 유발 물질이다.

연구팀은 소량의 에탄올을 사용해 두통을 유도한 쥐에 카페인과 항염증 약물을 투여했다. 그 결과 이 물질들이 아세테이트에 길항해 두통을 개선하는 것으로 나타났다.

특히 커피를 투여한 쥐의 경우 탈수 현상이 보이지 않았다. 이는 커피가 탈수를 유발해 숙취에 좋지 않다는 주장과 달랐다.

이번 연구결과로 숙취 회복 방법에 대한 논란이 촉발될 것으로 예상된다. 일부에서는 물이 수분을 회복시켜 숙취에 가장 좋다는 주장도 있기 때문이다.

또한 아스피린과 같은 강한 진통제를 사용하는 것이 위를 자극해 좋지 않으며 간의 부담도 높다는 주장도 있다.